Manter tudo em ordem, limpo e organizado na cozinha é uma questão de disciplina, zelo e cumprimento da lei. A saúde dos estudantes é o que está em jogo quando são aplicados os Procedimentos Operacionais Padrão (POP's) e as Boas Práticas de Manipulação dos alimentos. Nosso trabalho é orientar para que tudo saia como deve ser: seguro e higiênico. Analisamos, orientamos e corrigimos cada etapa, além de oferecer direcionamento para adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios.

Conduzir - Consultoria - Boas Práticas na cozinha da escola - Fortaleza/CE

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