Orientação sobre dosagem de produtos, padronização de leite, técnicas de fabricação, durabilidade de produtos, tipos de embalagem, etc., visando garantir a segurança alimentar dos produtos fabricados, reduzir perdas, aumentar o rendimento dos produtos e principalmente, reduzir o custo operacional do laticínio, no intuito que o mesmo tenha um retorno do valor que fora investido na consultoria.

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