Entende-se por QUALIDADE a capacidade que uma organização tem de atender aos requisitos de quem se interessa nos seus produtos (quase sempre o cliente). Para cuidar das atividades necessárias para prover a qualidade aos produtos, é preciso um conjunto de elementos inter-relacionados e uma relação harmoniosa entre os envolvidos na fabricação do produtos a fim de estabelecer políticas, objetivos e os métodos de se atingir estes objetivos. Ao conjunto dessas atividades damos o nome de SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE. Cada organização tem a sua forma de planejar, produzir, verificar e corrigir problemas no seu fluxo produtivo. Para que houvesse uma padronização dessas formas, foram criadas, ao longo dos anos, diversas normas para qualidade, com amplo destaque para a ISO 9001, que descreve um conjunto mínimo de ações a serem tomadas para que exista um sistema de gestão da qualidade.

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